CESE falanghina

15,9016,17 IVA inclusa

bottiglia da 750 ml – certificato BIOLOGICO

Trasporto gratuito a partire da € 79,99 di spesa.

Svuota
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Denominazione: Falanghina del Sannio DOC

Certificazione: Biologica codice ente IT 009

Zona: Casalduni

Uve: Falanghina 100%

Anno d’impianto Vigneto: 2012 – 2018

Terreno: argilloso – calcareo vulcanico

Altitudine: 560 mt. s.l.m. media vigneti

Esposizione: sud-ovest / est

Allevamento e densità: Guyot 3500 ceppi/ha

Produzione: 70 ql./ha

Epoca di raccolta: fine settembre inizio ottobre

Raccolta: manuale in cassette

Vinificazione: pigia-diraspatura, crio-macerazione per 12h e pressatura soffice. Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: in acciaio 12 mesi e in bottiglia 12 mesi.

Peso 1.25 kg
Dimensioni 24 × 16 × 33 cm
annata

2017, 2021

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