10° vinificazione

Sembra ieri e invece sono trascorsi già ben 12 anni da quando abbiamo aperto i battenti. Oggi festeggiamo la nostra decima vinificazione ed è proprio con il Fiano che abbiamo cominciato e quindi è doveroso metterlo in primo piano. Si, dalla foto può sembrare un serbatoio qualunque, con un cartello qualunque, ma lì dentro c’è un intero anno di lavoro e tante speranze per l’indomani.

Oggi festeggiamo le nostre 10 vinificazioni, siamo ancora dei novellini, ma come dice un detto locale “dciu r papc a la noc tiemp c mett ma t’sprtos” (disse il tarlo alla noce impiegherò tanto tempo ma alla fine ti bucherò) significa che la perseveranza e il tempo portano al raggiungimento degli obbiettivi prefissati.

Oggi festeggiamo il cambiamento, l’annata 2021 è l’inizio di un nuovo decennio per la nostra azienda, le novità nella lavorazione sono tante e tutte da scoprire e assaggiare.

Concludendo, siete tutti invitati al Vinitaly 2022 per degustare la nostra 10° Vendemmia di Stagno (come l’anniversario).