dicono di noi Archivi - Cantina Fosso degli Angeli

Premio da Slow Wine 2022

pasquale — Fri, 10 Sep 2021 14:12:58 +0000

Premio a CESE Falanghina del Sannio DOP annata 2019.

Questa è la lettera ricevuta da Slow Wine:

” Gentile Azienda ,

Complimenti! La guida Slow Wine 2022 vi ha assegnato i seguenti riconoscimenti:

BOTTIGLIA

(simbolo assegnato alle cantine che hanno espresso un’ottima qualità
per tutte le bottiglie presentate alle nostre degustazioni)

TOP WINE – VINO SLOW: Falanghina del Sannio Cese 2019

(Top Wine che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente. L’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti. Il Vino Slow risponde anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove è stato prodotto) “

Grazie per il riconoscimento.

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SAFINIM da NON PERDERE

pasquale — Tue, 08 Oct 2019 11:20:02 +0000

Così dicono dal TOURING CLUB ITALIA ,

il nostro guerriero Sannita, l’Aglianico Riserva, raccoglie un altro riconoscimento dalla guida Vini Buoni d’Italia 2020.

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Migliori Vini d’Italia BIBENDA 2020

pasquale — Sun, 22 Sep 2019 11:51:57 +0000

Primo della classe il nostro SAFINIM 2015 Sannio Aglianico Riserva DOP, una grande soddisfazione e sicuramente un carica emozionale utile a fare sempre meglio.

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Premi International Organic Wine Award 2019.

pasquale — Sat, 06 Jul 2019 17:42:56 +0000

Risultati ottimi dall’ International Organic Wine Award 2019, medaglia d’oro per CESE 2016 e argento per MORGIA 2017.

Questa è la decima edizione del concorso, sotto la guida esperta dell´enologo sensioriale e creatore del sitema di valutazione PAR Martin Darting.

Il concorso internazionale per vini biologici si e´ sviluppato fino ad essere considerato uno delle più importanti degustazioni del settore. Nel 2018, hanno preso parte al grande concorso interazione dei vini biologici 289 aziende vinicole provenienti da 28 paesi diversi con oltre 1000 vini biologici.

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5 grappoli CHIUSA Sannio Fiano 2016

pasquale — Thu, 27 Sep 2018 05:43:09 +0000

Chi semina bene alla fine raccoglie i frutti migliori. Alla ventunesima edizione della guida BIBENDA 2019 ci siamo anche noi con il nostro Sannio Fiano 2016 “CHIUSA” ottenendo il riconoscimento massimo dei 5 grappoli. Questo premio lo dedichiamo a tutte le persone che in questi anni hanno creduto in noi, alle nostre famiglie che ci hanno sempre sostenuto, agli amici che hanno sempre fatto il tifo per noi. Grazie a voi tutti perché ci date lo stimolo per fare sempre meglio.

Vignaioli Agrigiani del Sannio Beneventano

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Golden Star MORGIA Sannio Greco DOP

pasquale — Thu, 23 Aug 2018 14:54:52 +0000

Golden Star Touring Club Greco Sannio MORGIA

Vinibuoni d’Italia nelle finali Nazionali di Butrio , curate da Mario Busso e Alessandro Scorsone, ha riconosciuto al nostro Sannio Greco MORGIA la GOLDEN STAR,

riconoscimento assegnato ai vini d’eccellenza per la qualità, la piacevolezza, la bevibilità e la corrispondenza vino – vitigno – territorio.

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Merano AWARD , the WineHunter 2018

pasquale — Thu, 23 Nov 2017 13:33:09 +0000

Al Merano Wine Festival piovono medaglie, Rosso per il Fiano Ver Sacrum e Falanghina Maior, ottimo risultato.

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5 grappoli BIBENDA 2018

pasquale — Wed, 08 Nov 2017 21:41:58 +0000

Riconoscimento massimo della Federazione Italiana Sommelier per il nostro Sannio Rosso DOP Riserva “SAFINIM” 2012. Giunta alla ventesima edizione, la Guida di Bibenda, come ogni anno assegna i prestigiosi 5 Grappoli ai migliori vini selezionati fra ben 27.000 vini di 2.100 aziende produttrici. Fra i vincitori di quest’anno, ci siamo anche noi e ne siamo molto contenti. L’assegnazione del premio avverrà durante la Festa di Presentazione di BIBENDA 2018, che si terrà sabato 18 Novembre, presso le sale dell’Hotel Rome Cavalieri.

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L’emozione del tempo guadagnato con la Falanghina di Casalduni di Luciano Pignataro

pasquale — Sun, 20 Sep 2015 17:29:43 +0000

Casalduni e la vicina Pontelandolfo sono ben conosciute dagli storici. Qui, proprio nella prima metà di agosto, è stata fatta una delle rappresaglie più sanguinose della storia del brigantaggio: tutti gli uomini furono uccisi dai bersaglieri su ordine di Cialdini, le donne violentate,le case bruciate. Centinaia di morti per vendicare il massacro di 40 soldati torturati e uccisi a colpi di bastoni e pietre. Un po’ come avvenne a Falluja in Iraq nel 2004 quando gli americani si vendicarono coni gas
sulla popolazione. Oggi di questo sangue e di questo odio non resta nulla, scavallando le colline coperte di olivi e vigneti si awerte solo un senso di pace e di benessere. Però bere il vino di questo angolo del Sannio emoziona, ricorda le parole di Veronelli su un’ altra strage, quella dei contadini a Melissa. Ci arriviamo per visitare una piccola azienda Fosso degli Angeli, condotta da Marenza Pengue e Pasquale Giordano, nata con l’olio e dal 2009 impegnata anche nel vino: falanghina, aglianico, ma anche un gran bel fiano. Perché ve la segnaliamo? Per un motivo fondamentale: si è partiti con il piede giusto: i bianchi in commercio sono del 2013 e adesso, a circa un anno dalla vendemmia, si inizia ad imbottigliare il 2014. Si tratta del primo caso in Sannio e dobbiamo segnalare perché come è noto i bianchi campani guadagnano sempre tantissimo quando hanno la posisbilità di riposare in cantina scapolando almeno una estate. Proprio come è awenuto Per il Fiano di Avellino e, in modo meno significativo, con il Greco di Tufo. Quando una piccola cantina decide di fare questo passo vuol dire una sola cosa: ha intuito che per stare sulmercato bisogna proporre qualcosa di diverso, giocare sempre sulla qualità e l’esperienza dimostra che tutto questo viene dal tempo. La Falanghina 2013 appare dunque in splendida forma, è emozionante, e noi la beviamo contenti che queste storie di sangue adesso si possano leggere solo nei libri di storia.

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“Fosso degli Angeli: un Sannio che sa aspettare” articolo di Roberto Greco

pasquale — Tue, 18 Aug 2015 16:48:43 +0000

Ha un pezzo di storia importante da raccontare questa cantina sannita di Casalduni, paese di 1.400 abitanti in provincia di Benevento. Sulle spalle un percorso vitivinicolo e olivicolo di tre generazioni, una piccola realtà fatta di sfide coraggiose che hanno contribuito a sviluppi significativi sia per l’azienda che per questo pezzo di territorio. Fondamentale fu inizialmente l’idea del padre di Marenza Pengue, proprietaria da qualche anno insieme al cognato Pasquale Giordano, quando nel 1978 impiantò i primi vigneti a base Fiano, una scelta che nessuno dei contadini della zona aveva ancora fatto e che in pochi all’epoca compresero. La seconda scommessa, quella attuale, intrapresa da Marenza e Pasquale con il sostegno dell’enologo laziale e profondo conoscitore della campagna sannita Roberto Mazzer, è quella di lasciar maturare sulle fecce fini soprattutto i mosti dei bianchi Fiano e Greco, per un periodo considerevole che va dai 12 ai 18 mesi. Successivamente al travaso segue l’imbottigliamento e l’affinamento per altri 18-12 mesi. I bianchi, che al momento usufruiscono del solo passaggio in acciaio, sono messi in commercio minimo dopo due anni dalla vendemmia.

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