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Come ogni anno, la grande festa dei Vignaioli INDIPENDENTI, arriva a Piacenza. Da non perdere, questo è il 9° compleanno dell’evento più bello alla quale abbiamo preso parte fino ad oggi, semplice essenziale diretto e uguale per tutti, l’unica differenza la fanno i vini e le mani. 

Un sacco di nuove aziende, oltre 600 vignaioli da tutta Italia, d’avvero c’è l’imbarazzo della scelta. Pertanto non vi resta che spolverare la tracolla lucidare bene il bicchiere e prepararvi a una tre giorni di degustazioni.

Dimenticavamo portate un gettone per il carrello.

L'articolo Indipendenti Day, tre giorni fra i vignaioli proviene da Cantina Fosso degli Angeli.

Questa è la decima edizione del concorso, sotto la guida esperta dell´enologo sensioriale e creatore del sitema di valutazione PAR Martin Darting.

Il concorso internazionale per vini biologici si e´ sviluppato fino ad essere considerato uno delle più importanti degustazioni del settore. Nel 2018, hanno preso parte al grande concorso interazione dei vini biologici 289 aziende vinicole provenienti da 28 paesi diversi con oltre 1000 vini biologici.

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L'articolo Genova Wine Day 26 maggio 2019 proviene da Cantina Fosso degli Angeli.

MiVino è la mostra mercato dei vignaioli artigiani e dei vini biologici e naturali a Milano. 
Un evento nuovo e differente: 80 vignaioli da tutta Italia che hanno scelto di “metterci la faccia”. 
A MiVino infatti la degustazione di decine di vini si affianca infatti all’incontro diretto con chi li ha prodotti, come espressione di una “filiera agricola e comunicativa” a metro zero. Qui tutto congiura a creare un’atmosfera conviviale, in cui il vino rappresenta al tempo stesso il trait d’union tra i produttori e la loro terra e quello tra il pubblico e gli stessi vignaioli. MiVino promuove inoltre un’agricoltura etica e sostenibile, rispettosa dell’ambiente e di chi consuma, dove – in sintesi – conta prima di tutto la relazione autentica tra chi produce e chi consuma, che permette di sviluppare e rafforzare le piccole economie locali. MiVino è poi anche un momento commerciale, dedicato al pubblico e agli operatori di settore, che ha l’obiettivo di creare un effetto di lungo periodo e fidelizzare consumatori e ristoratori al vino artigianale. MiVino propone inoltre incontri culturali, momenti musicali, buon cibo e l’incontro con realtà dell’economia solidale.

Il vino e i vignaioli
Il requisito essenziale per la partecipazione alla manifestazione è la certificazione biologica /biodinamica (o un’autocertificazione sui metodi di produzione nel caso di vini naturali). Le aziende biologiche hanno una certificazione di prodotto riconosciuta a livello comunitario dal regolamento n. 203 del 2012 relativo al vino biologico. I vignaioli presenti a MiVino sono dunque “artigiani”, il cui prodotto è unico ed irripetibile, fatto con le mani e con l’anima. Il vino di MiVino non si può ridurre quindi a una definizione o a un “metodo” agricolo. È contro-cultura, è un atteggiamento etico ed estetico: piccoli produttori che lavorano uve proprie, seguendo tutte le fasi produttive, in vigna e in cantina, escludendo i fertilizzanti chimici, i diserbanti e i prodotti di sintesi, così come additivi e altri coadiuvanti enologici. 
Il vino così prodotto è lo specchio del territorio e della personalità del vignaiolo. Il risultato finale è un’esperienza sensoriale e organolettica che non si può paragonare – al netto di difetti – con quella di un comune vino industriale. Questo vino è inoltre – spesso – prassi politica: l’opera dei vignaioli “naturali” rappresenta infatti in sé una critica radicale al rapporto dell’uomo con la natura e la terra, una visione alternativa dell’agricoltura, una lotta ai processi socio-economici e commerciali dominanti. 
L’obiettivo di MiVino è far conoscere questi vignaioli – scelti dai social sommelier di Officina Enoica “camminando le loro vigne” e visitando le loro cantine –, stimolando così un consumo critico e consapevole, valorizzando la territorialità, i vitigni e i vini di territorio autoctoni (e non), contro ogni omologazione e standardizzazione. E favorendo le relazioni sociali tra le persone che hanno passione e una storia da raccontare.

Dove si svolge
BASE Milano, in zona Tortona, non è solo un grande spazio all’interno dell’ex-Ansaldo, ma uno dei più importanti progetti di rigenerazione urbana in Europa. Il Comune di Milano lo ha affidato a un’impresa sociale privata non-profit che lo ha trasformato in breve in un luogo riconosciuto dagli operatori culturali e dal pubblico, sede di eventi, fucina di arti, sviluppo d’impresa, tecnologia e innovazione sociale. 12.000 mq di laboratori, spazi per esposizioni, spettacoli, workshop, conferenze, con una grande sala studio e una residenza d’artista.

L'articolo MiVINO 2019 – 25-26 maggio MILANO proviene da Cantina Fosso degli Angeli.

Dalle ore 11:30 alle ore 20:00
Banchi d’assaggio dedicati
Marche, Campania e dintorni

Alle ore 15:00
Seminario sulla Passerina
con un anno in più sulle spalle

di Pierpaolo  Rastelli
(Coordinatore regionale per il Gambero Rosso)

e William Pregentelli
(Redattore per il Gambero Rosso)

Dalle ore 11:30 alle ore 20:00
Banchi d’assaggio dedicati
Marche, Campania e dintorni

Alle ore 15:00
Seminario sulla Falanghina
e le sue evoluzioni

di Alessio Pietrobattista
(Giornalista e degustatore per alcune guide del settore)

L'articolo IO VINO 4 – 5 Maggio 2019 Cerveteri proviene da Cantina Fosso degli Angeli.

Noi vi aspettiamo insieme ad altri 50 e più Vignaioli da tutta Italia. Un’occasione unica per dedicarsi alla convivialità e al piacere, una festa durante la quale immergersi in un mondo sostenibile e ragionare sulle possibilità di crescita nella gioia e nel rispetto reciproco.

L'articolo Gusto Nudo 2019 Bologna 4-5 maggio proviene da Cantina Fosso degli Angeli.

DOVE: Milano – W37 Venue Galleria  – Via Watt 37 (zona Naviglio Grande).

QUANDO: Sabato, Domenica + Lunedì(solo operatori) 23-24-25 Marzo 2019.

ORARI: Sabato e Domenica 11.00-19.30 (pubblico e operatori) – Lunedì 11.30-16.00 (solo operatori)

COSA: Vinitaste è una degustazione “Open” di oltre 150 vini di piccole cantine da tutta Italia ed estero, organizzata da Vinity.it

E’ un evento di degustazione sicuramente originale e diverso dal solito in quanto propone una selezione ristretta di produttori, variabile ad ogni edizione, una dimensione più intima rispetto ad una grande fiera, ma che propone etichette introvabili e di rara qualità.

L'articolo ViniTaste evento degustazione vini a Milano proviene da Cantina Fosso degli Angeli.

L'articolo Ci siamo, Bassano Wine Festival 20-22 ottobre 2018 proviene da Cantina Fosso degli Angeli.

Ci sono delle novità e anteprime, nuove annate e nuove vesti, da assaggiare e vedere.

Vi aspettiamo al salone dedicato al vino biologico certificato.

L'articolo VinitalyBio 2018 proviene da Cantina Fosso degli Angeli.