maior Archivi - Cantina Fosso degli Angeli https://www.fossodegliangeli.it/tag/maior/ vignaioli artigiani Wed, 29 Mar 2023 06:27:11 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.fossodegliangeli.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-logo-profilo-fossodegliangeli-32x32.jpg maior Archivi - Cantina Fosso degli Angeli https://www.fossodegliangeli.it/tag/maior/ 32 32 250591589 L’emozione del tempo guadagnato con la Falanghina di Casalduni di Luciano Pignataro https://www.fossodegliangeli.it/lemozione-del-tempo-guadagnato-con-la-falanghina-di-casalduni-di-luciano-pignataro/ Sun, 20 Sep 2015 17:29:43 +0000 http://www.fossodegliangeli.it/?p=675 Casalduni e la vicina Pontelandolfo sono ben conosciute dagli storici. Qui, proprio nella prima metà di agosto, è stata fatta una delle rappresaglie più sanguinose della storia del brigantaggio: tutti gli uomini furono uccisi dai bersaglieri su ordine di Cialdini, le donne violentate,le case bruciate. Centinaia di morti per vendicare il massacro di 40 soldati… Leggi tutto »L’emozione del tempo guadagnato con la Falanghina di Casalduni di Luciano Pignataro

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]]> Casalduni e la vicina Pontelandolfo sono ben conosciute dagli storici. Qui, proprio nella prima metà di agosto, è stata fatta una delle rappresaglie più sanguinose della storia del brigantaggio: tutti gli uomini furono uccisi dai bersaglieri su ordine di Cialdini, le donne violentate,le case bruciate. Centinaia di morti per vendicare il massacro di 40 soldati torturati e uccisi a colpi di bastoni e pietre. Un po’ come avvenne a Falluja in Iraq nel 2004 quando gli americani si vendicarono coni gas
sulla popolazione. Oggi di questo sangue e di questo odio non resta nulla, scavallando le colline coperte di olivi e vigneti si awerte solo un senso di pace e di benessere. Però bere il vino di questo angolo del Sannio emoziona, ricorda le parole di Veronelli su un’ altra strage, quella dei contadini a Melissa. Ci arriviamo per visitare una piccola azienda Fosso degli Angeli, condotta da Marenza Pengue e Pasquale Giordano, nata con l’olio e dal 2009 impegnata anche nel vino: falanghina, aglianico, ma anche un gran bel fiano. Perché ve la segnaliamo? Per un motivo fondamentale: si è partiti con il piede giusto: i bianchi in commercio sono del 2013 e adesso, a circa un anno dalla vendemmia, si inizia ad imbottigliare il 2014. Si tratta del primo caso in Sannio e dobbiamo segnalare perché come è noto i bianchi campani guadagnano sempre tantissimo quando hanno la posisbilità di riposare in cantina scapolando almeno una estate. Proprio come è awenuto Per il Fiano di Avellino e, in modo meno significativo, con il Greco di Tufo. Quando una piccola cantina decide di fare questo passo vuol dire una sola cosa: ha intuito che per stare sulmercato bisogna proporre qualcosa di diverso, giocare sempre sulla qualità e l’esperienza dimostra che tutto questo viene dal tempo. La Falanghina 2013 appare dunque in splendida forma, è emozionante, e noi la beviamo contenti che queste storie di sangue adesso si possano leggere solo nei libri di storia.

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